Nous créons, pour fins commerciaux, des escargots Helix Aspersa Maxima ( Gros Gris ) dans un milieu adapté à la production intensive. L’ élevage d’escargots dans les serres nous permet de contrôler divers facteurs, y compris l’alimentation des animaux et l’environnement dans lequel ils sont créés ( contrôle sanitaire, climatisation, lumière , humidité, etc ) , garantissant la réalisation d’un produit de haute qualité .
Dans ce contexte, nous vendons des escargots vivants, pesant entre 17 et 22 grammes chacun, bien séchés, purgés et emballés dans des sacs en filet . Notre strict contrôle du processus de production nous permet de enregistrer les résultats d’analyse pour chaque lot de production.
Escargots: